3つの志_思い


NARASHIBAに込めた思い

美味しい幸せをあなたに」を理念にかかげ、食を通じて笑顔をつなげたい!

1・完全予約制、「NARASHIBA」という名前の由来

しっかりお客様にご対応したい思いからご予約制にさせていただいております。

茶の湯の茶器からとった「ならしば」という名は、茶の湯の精神でもある、「今有る自分の精一杯でおもてなしをする」という思いの表現です。

美味しいのその先にある、幸せな時間を過ごしていただけるように目指しております!

2・メニューなし、お料理もお酒も完全お任せ!一度提供したお料理はリクエストがない限りお出ししない!

せっかく外食するのならば、非日常の時間を愉しんでいただきたい!

当店は和のテイストを取入れたフレンチを日本酒で愉しんでいただきます。日本全国の日本酒を、お料理と一緒にご提供いたします。各お料理とお酒のペアリングを愉しんでいただきます。

お料理、日本酒ともに瞬間まで何が出てくるか分からないワクワク感と、いつ来ても新しい一期一会の時を愉しんで下さい。海外からのお客様、または商談、接待などに非常に喜んでいただいております。

3・日本酒のイメージが古くさい、オジさんくさい、呑みにくい、     → 美味しい!お洒落!かっこいい!へ

お店をスタートさせる前は日本酒が唯一苦手だった店主がある蔵の日本酒と出会い、イメージがガラッと変わった事をキッカケに、せっかく日本人として産まれたのだからもっと国酒である日本酒をちゃんと知ってもらいたい!今のお酒はこんなに美味しいんだと感じて欲しい!

食文化が多種多様の今、日本酒はフレンチとも相性がいい!

日本酒ブームといってもそれはほんの一部。まだまだ斜陽産業の日本酒業界を少しでも盛り上げられるキッカケに!

 

この3つの思いで日々精一杯やらせていただいております。また当店はお箸で召し上がって頂きますので、お店では肩肘張らずにお愉しみ頂けるように心がけてます。(店主)

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ご予約は📞

03-3571-3920

メール✉️から

ginzanarashiba@gmail.com


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